2021级旅游英语专业人才培养方案
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旅游英语专业人才培养方案目录
一.专业名称(及专业代码)-----------------------------------------3
二.入学要求及修业年限---------------------------------------------3
三.职业面向-----------------------------------------------------3
四.培养目标与培养规格---------------------------------------------3
(一)培养目标
(二)培养规格:1. 基础规格(见前言) 2. 专业规格
五.课程设置及课程说明---------------------------------------------4
(一)公共基础课程设置及课程说明(见前言)
(二)专业(技能)课程设置及课程说明
(三)实习实训课程设置及课程说明
六.教学进程总体安排-----------------------------------------------9
(一)学时安排基本要求
(二)教学环节分配表
(三)教学进度表
(四)课时结构分析表
七.实施保障------------------------------------------------------12
(一)师资队伍
(二)教学设施
(三)教学资源
(四)教学方法、手段及教学组织形式的改革措施
(五)教学质量保障措施
八.毕业要求------------------------------------------------------15
九.编制依据------------------------------------------------------16
十大澳门信誉网赌排名旅游英语专业2021级人才培养方案
(2.5+0.5模式)
一、专业名称(及专业代码)
旅游英语专业,专业代码:570203
二、入学要求及修业年限
普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学历者
修业年限:三年
三、职业面向
(一)职业面向定位
1.各大国内、国际旅行社、旅游景区的涉外导游;
2.各旅游风景、名胜区景点讲解人员;
3.旅行社、旅游景区及其他旅游相关行业涉外旅游服务与管理人员;
4.涉外饭店、涉外酒店营销策划、服务与管理人员;
5.各大企事业单位的外事接待、服务人员与办公室文员、双语幼儿园、小学英语教师及翻译人员。
(二)职业岗位分析
1.涉外旅游方向工作岗位分析
涉外旅游方向工作岗位主要包括:涉外导游人员、景点讲解人员、旅游领队、计调等。
涉外导游:主要从事用英语向游客讲解,介绍中国(地方)文化和旅游地的人文、自然和社会情况。
景点讲解:主要从事所在景区景点的导游讲解,解答游客的问询并给予安全提示、向游客宣传文物保护知识。
旅游领队:主要组织旅游者出境旅游的旅行社代表,全程陪同,监督和配合旅游目的地国家或地区的全陪、地陪全面落实旅游合同,并负责旅游团与他们的联络与沟通。
计调人员:主要负责发布和落实旅游团的接待计划和变更通知,按要求安排旅游团的吃、住、行、游、购、娱等事项,并负责客房自订项目的验证与落实。
2.涉外酒店方向工作岗位分析
涉外酒店方向工作岗位包括:前厅接待、客房服务、餐饮服务、酒店管理等。
前厅接待人员:主要从事接受电话预订、顾客入住登记、收银业务。
客房服务人员:主要从事提供住宿服务,包括为客人整理床铺、打扫房间、调换日常用品、管理房间钥匙等。
餐饮服务人员:主要从事提供餐饮服务,包括为客人准备各种中、西餐和酒水饮料,组织宴会,客房送餐,咖啡厅及茶坊等。
酒店管理人员:主要对酒店的各种经营活动进行计划、组织、指挥、协调等工作。
3.企事业单位工作岗位分析
企事业单位工作岗位包括:翻译、外事接待、办公室文员及幼儿英语教师等。
翻译人员:主要为企事业单位的谈判、洽谈、访问等涉外业务提供翻译工作。
外事接待:主要从事接待外国人的谈判、工作安排、生活安排等外事活动。
办公室文员:主要从事办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作等。
幼儿及小学英语教师:主要从事幼儿园、小学英语教学,培养学生学习英语的兴趣及学习习惯,提高学生英语综合运用能力。
(三) 职业技能等级证书及社会认可度高的证书等
全国导游人员从业资格证、酒店从业资格证书、教师资格证、翻译资格证、计算机等级证等。
四、培养目标与培养规格
(一)培养目标
本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,具有扎实的英语语言基础,较强的英语听、说、读、写、译等能力,熟练的英语语言运用能力,熟悉我国和西方国家关于涉外旅游服务活动的方针政策,具有较强的实际操作能力、协作应变能力、适应能力、独立工作能力,同时具有开拓精神和良好的心理素质,掌握广博的旅游文化知识以及涉外旅游的一般业务知识和技术技能,面向旅游、酒店及外经贸等领域的翻译、文秘、管理等工作的高端技能型英语人才。
(二) 培养规格
1、基础规格(见前言)
2、专业规格
表1.人才培养专业规格表
综合素质 | 能力模块 | 能力要素 | 课程设置 | 考核标准 |
专 业 基 础 素 质 | 英语应用能力 | 具有英语听说读写译的基本能力;达到英语能力测试标准;具备在职业领域里较强的口、笔、译能力。 | 大学英语、英语视听说、英语口语、英语听力、实用英语语音 | 课程标准 职业资格证书 |
旅游业务能力 | 具有旅游活动组织能力及旅游市场营销能力;具有导游知识运用能力及导游业务能力。 | 旅游英语、导游业务、全国/地方导游基础知识、旅游法律法规、专业实习 | 课程标准 全国导游员资格证 | |
酒店业务能力 | 具有酒店前厅、客房等部门服务与管理能力;具有一定的餐饮管理与服务技能。 | 酒店英语、酒店管理实务 | 课程标准 职业资格证书 | |
专业 素质 | 外事公关能力 | 具有从事外交接待、公关协调能力等交际能力、应变能力;掌握现代国际礼仪与外交礼仪。 | 社交礼仪、领队英语 | 课程标准 |
创新能力 | 能自主设计旅游线路、创作导游词、实习中能发现问题并提出相应对策、积极参与小组活动方案设计 | 线路讲解、毕业实习报告 | 课程标准 毕业实习报告标准 | |
个性才艺 展示能力 | 通过自身的表演或娱乐活动来增加和调动游客在旅游过程中的情趣,营造健康、活跃的氛围。 | 导游才艺、中国旅游文化 | 课程标准 |
五、课程设置与课程说明
(一)公共基础课程设置及课程说明(见前言)
(二)专业(技能)核心课程及课程说明
《大学英语》课程说明
1.课程思政要求
1.1引导学生以批判的眼光学习西方文化。
1.2培养学生对民族文化的自信。
1.3要让学生向世界“讲好中国故事,传播好中国声音,阐释好中国特色”。
1.4让学生把中华传统文化以及现代文化的创新成果继承下来,传播出去,发扬光大。
2.课程目标
2.1知识目标:使学生掌握一定的英语基础知识和技能,具有一定的目标语言综合应用能力,即一定的听、说、读、写、译的能力。
2.2能力目标:培养学生的英语综合应用能力,特别是听说能力,使他们在今后的学习、工作和生活中能够运用英语有效地进行沟通交流,增强学生的自主学习能力,提高综合文化素养,以适应我国经济社会发展和国际合作交流的需要。
2.3素质目标:通过英语学习,认识到世界的多样性,在体验中外文化的异同中形成跨文化意识,增强爱国主义情操,形成社会责任感和创新意识,提高人文素养。并能用英语较为流利地进行口语交流、处理日常事务、能读懂并处理日常工作中常见的英文资料、具备基本外语工作能力。
3.主要内容
本课程使用的教材是由高等教育出版社出版的《新编实用英语》1和2。第一单元见面问候;第二单元感谢和道歉;第三单元路标和指路;第四单元时间观念与准时;第五单元天气和气候;第六单元更快更高更强;第七单元节假日;第八单元健康;第九单元邀请;第十单元网络社交;第十一单元打电话;第十二单元酒店服务;第十三单元饮食文化;第十四单元购物观光;第十五单元告别;第十六单元申请工作。
4.教学要求
4.1教学原则
知识传授、能力训练与行为养成相结合。教学要把知识传授、能力训练同陶冶情操、提高觉悟、行为养成结合起来,做到知行统一。课堂教学与日常德育工作、各科教学相结合。
4.2教学方法
在课堂实践中教师采用灵活多样的教学方法,将多媒体课件和多媒体教学作为课堂教学的辅助手段,培养学生扎实的英语基础能力,并结合英语专业知识,充分利用网络教学资源。通过举办演讲比赛、英语应用能力竞赛等校内实践活动锻炼其语言应用能力,形成以用促学、学以致用的良性循环。
4.3考核方式与成绩评定
出勤考核(10%)、平时成绩(30%)、期末成绩(60%)。
5.落实国家有关规定和要求
《大学英语》是高等教育的一个有机组成部分。通过该课程的学习,使学生有较强的英语语言综合应用能力,使学生在今后的工作和社会交往中能用英语有效地进行信息交流,以适应我国经济发展和国际业务交流的需要,培养复合型、外向型的高级专门人才。
《旅游英语》课程说明
1.课程思政要求
1.1立德树人尤其是增强学生的文化自信。
1.2引导学生以“取其精华、去其糟粕、洋为中用”的思维,辩证地对待民族文化与外来文化。
1.3培养学生对民族文化的自信,更好构筑中国精神、中国价值、中国力量。
1.4培养学生向世界“讲好中国故事,传播好中国声音,阐释好中国特色”。
2.课程目标
2.1知识目标:学生掌握一定量旅游英语的专业词汇、能基本听懂外国游客用英文表达的意思;能与外国游客进行日常口语的对话;能用英语为外国游客介绍中国著名的旅游景点、能胜任导游等的工作。
2.2能力目标:学生能够熟悉旅游管理和导游工作的主要程序和方法,尤其训练掌握导游工作过程中的各环节的操作技能,具备一定的岗位协调能力,应急处理能力和较强的人际沟通能力,突出职业技能、职业态度、职业习惯的培养和训练,为今后从事旅游服务与管理工作打下良好的专业基础。
2.3素质目标:树立良好的旅游从业人员职业道德素质;注重学生的心理素质、服务意识、诚信意识等素质的培养;培养学生的团队精神、协作意识及敬业素质;使学生能够成为旅游服务业的形象代表;培养学生的爱国素质,使之成为传播我国文化的纽带。使学生掌握一定的英语基础知识和技能,具有一定的目标语言综合应用能力,即一定的听、说、读、写、译的能力。
3.主要内容
本课程使用的教材是由高等教育出版社出版,南凡、刘素华主编的《旅游英语》。第一单元:接团;第二单元:去往酒店的路上;第三单元:登记入住;第四单元:介绍酒店设施;第五单元:讨论日程安排;第六单元:帮助游客享用第一餐;第七单元:观光旅游;第八单元:购物;第九单元:帮助生病游客;第十单元:送行。
4.教学要求
4.1教学原则
旅游英语课程设置以行业职业资格考试和典型工作过程为导向,体现课程模式化,内容职业化,训练标准化,顶岗规范化,教学采用“行动导向”教学先进理念,在仿真模拟和真实环境中实现了理论教学、实践教学、实训教学一体化教学模式,打破了传统的理论教学与实践教学脱节的现实。
4.2教学方法
理论讲授主要运用讨论式教学法、互动式教学法、启发式教学法、讲授式教学法和案例式教学法等;实践教学主要通过导游模拟、口译、案例分析、情景教学、小组讨论、到现场拍视频教学法等教学方法,培养学生英语导游的职业技能。
4.3考核方式与成绩评定
英语导游模拟实训+口译+笔试。英语导游模拟与口译成绩占总成绩的60%,笔试占40%。
5. 落实国家有关规定和要求
《旅游英语》课程是我院旅游英语专业学生和旅游管理专业学生的一门专业基础课程。通过课程的学习,我们以立德树人为本,帮助学生了解中外文化差异,培养更多具有中国情怀,具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗的高素质旅游外语人才。
《英语听力》课程说明
1.课程思政要求
1.1培养学生树立信心,排除听力畏难情绪。
1.2培养并提高学生兴趣,去除学生的焦虑感。
1.3培养学生的情感态度和正确的价值观。
1.4培养学生团结协作、克服困难的耐心和毅力。
2.课程目标
2.1知识目标:在听力方面通过多种形式的训练,帮助学生逐步克服听力障碍,让学生慢慢学会在听的过程中获取信息。学会分辨容易混淆的因素,如连读、失去爆破、单词及句式结构。
2.2能力目标:培养听力技能为主,通过单项及综合训练培养学生的快速反应。学会对简单的语言信息作出分析判断和记忆的能力。在听力过程中增加词汇量,扩大知识面,逐渐提高听力能力。
2.3素质目标:加强学生听、说技能的培养,听懂英语国家人士在一般社交场合的交谈,并且能在涉外酒店、旅游接待、导游翻译岗位上进行较准确、简单地交流。
3.主要内容
本课程使用的教材是由高等教育出版社出版的《新编实用英语听力教程》第四版。Unit 1:Greeting and Farewell,Unit 2:Giving thanks, Congratulations Unit 3:Self-introduction,Unit 4:Introducing People,Unit 5:Meeting and Seeing off People,Unit 6:Phoning,Unit 7:Making a Schedule,Unit 8:Making Reservations,Unit 9:Checking In at Hotel,Unit 10:Entertaining Guests,Unit 11:Shopping,Unit 12:At the Hospital,Unit 13:Entertaining Activities,Unit 14:Sightseeing and Traveling,Unit 15:Asking for Directions,Unit 16:At the Bank。
4.教学要求
4.1教学原则
英语听力课程内容及教学设计以行业、职业工作过程为导向,听力内容模块化、内容职业化、训练标准化,教学采用“行动导向”教学先进理念,强化教学过程的实用性、职业性和实践性。
4.2教学方法
理论讲授主要运用教师理论讲授、师生互动式等教学方式;实践教学主要通过模拟背诵、口译、情景教学等教学方法,培养学生英语听力的职业技能。
4.3考核方式与成绩评定
英语听力笔试+口译+实用句型背诵。英语听力笔试成绩占总成绩的40%,口译和实用句型背诵占60%。
5. 落实国家有关规定和要求
高职英语听力课程作为英语课程的分支,针对英语在实际中的应用,充分贯彻落实国家的实用为主、够用为度的原则,通过英语实训教学,培养学生的听说技能,培养实践性、应用性人才。以便学生能够准确灵活地运用语言从事与其专业相关的工作。
《酒店英语》课程说明
1.课程思政要求
1.1通过介绍各国酒店相关的文化背景知识,给学生以思想政治的正面引导。
1.2传播中国传统文化,帮助学生建立文化自信和爱国情怀。
1.3通过教授酒店专业知识和服务技巧,帮助学生提升职业素养、文化修养、敬业精神,增加精神力量。
1.4继承中华各民族胸怀宽广、勤劳勇敢的优秀品质。
2.课程目标
2.1知识目标:让学生了解酒店服务的基本背景知识、熟悉各个环节的酒店服务活动,培养学生在酒店运用英语进行酒店服务的能力。语言表达能力和工作实践能力。
2.2能力目标:学生能够熟悉酒店工作的主要程序和方法,用英语完成客人所需要的各种服务。
2.3素质目标:树立良好的酒店从业人员职业道德素质;注重学生的心理素质、服务意识、诚信意识等素质的培养;培养学生的团队精神、协作意识及敬业素质。
3.主要内容
本课程教学内容主要分为预定、前台、餐饮、客房、文秘服务、会议服务等十个单元的内容。Unit1 Room Reservation,Unit2 Check-in,Unit3 Concierges,Unit4 Check-out,Unit5 Table Reservation,Unit6 Taking Orders,Unit7 Serving Dishes,Unit8 Housekeeping Service,Unit9 Secretary Service,Unit10 Convention Service。
4.教学要求
4.1教学原则
酒店英语课程设置以实际工作过程为导向,体现课程实践性、内容职业化、训练标准化、实习规范化,教学采用“任务导向”教学先进理念,在仿真模拟和真实环境中实现了理论教学、实践教学、实训教学一体化教学模式。理论教学必需以“够用为度”为原则,强化教学过程的实用性、职业性和实践性;实践教学基于实训基础和现场模拟教学,以职业工作流程为主线,以岗位职业能力和岗位职责意识培养为核心,突出实践,强化技能,遵循“实用为主”的教学原则。
4.2教学方法
理论讲授主要运用任务式教学法、讨论式教学法、互动式教学法、启发式教学法、讲授式教学法等;实践教学主要通过酒店服务模拟角色扮演教学法等教学方法,培养学生英语服务酒店客人的职业技能。
4.3考核方式与成绩评定
酒店服务模拟实训+笔试。角色扮演实训成绩占总成绩的60%,笔试占40% 。
5.落实国家有关规定和要求
本课程根据《国际饭店协会和世界旅行社协会联合会公约》、《国际旅馆法规》、《关于饭店合同的国际协定》、《国际旅行业新规程》、《旅游安全管理暂行办法》等相关行业协议和国家关于酒店业的政策法律和法规,通过教学让英语语言这个工具使学生学有所获、学有所做,最终服务社会。
《英语视听说》课程说明
1.课程思政要求
1.1提升学生对中西方文化差异的理解深度。
1.2培养学生能够踏实肯干,诚信可靠,积极进取的品质。
1.3 使学生拥有更强的民族荣誉感,更好地弘扬中华优秀传统美德。
1.4帮助学生树立正确的理想信念,发掘自己的长处,学会在学习与工作中与人团结协作。
2.课程目标
2.1知识目标:学生学习地道的英语口语表达,掌握一些影片使用的经典英语台词。
2.2能力目标:培养学生对文化背景、语境、语言材料的综合理解能力与语言表达能力,促进学生听说能力的提高。
2.3素质目标:培养学生的艺术修养和文化素养,从电影中学习和培养学生积极的人生观,价值观和世界观。
3.主要内容
本课程使用的教材是由科学出版社出版,徐锦芬、江静主编的《大学英语视听说》。本课共安排11个主题:Unit1 Friends Complete the World Unit2 Blood Is Thicker Than Water Unit3 Journeys End in Lover’s Meeting Unit4 Education Remains in You Unit5 When in Rome, Do as the Romans Do Unit6 The More the Merrier Unit7 Save the Planet, Save Ourselves Unit8 Oscars and the Movies Unit9 Work as a Way of Self-Actualization Unit 10 Hold Fast to Your Dreams Unit11 Fascinating Lives of Celebrities.
4.教学要求
4.1教学原则
本课程遵循“实用为主、够用为度”的原则,不仅应打好语言基础,更要注重培养跨文化交际的技能,特别是使用英语对文化作品进行分析和鉴赏的能力;激发学生学习英语的自觉性和积极性,培养学生终身学习英语和西方文化的兴趣。
4.2教学方法
课堂教学以学生积极参与为主,通过理论介绍、影片观赏、角色扮演、观后讨论以及影评撰写来进行学习和实践。
4.3考核方式与成绩评定
通过过程性考核(包括学生上课出勤情况、课堂提问回答情况、学习表现情况、作业完成情况、实训考核情况)及终结性考核(小组项目与个人影评成绩相结合)按比例(过程性考核60%,终结性考核40%)纳入课程考核结果的综合评定中。
5.落实国家有关规定和要求
《英语视听说》课程是旅游英语专业学生的一门专业必修课。通过本课程的学习,了解不同影视片段、新闻报道或专题记录片的相关文化背景知识,训练学生的综合理解能力、语境及语言功能性表达能力,促进学生听说能力的提高。
《山西英文导游词》课程说明
1.课程思政要求
1.1培养学生成为既有英语导游知识又有道德、能够适应社会需求的劳动者。
1.2 培养学生具有法治观念和法制意识,步入社会后能够依法经营导游业务。
1.3 培养学生作为英语导游的荣誉感和社会责任感。
1.4 把学生培养成具有职业素养和职业精神的现代英语导游。
2.课程目标
2.1知识目标:掌握旅游英语的专业词汇、句型和表达方法;正确、准确,要点明确地使用英语向外宾讲解山西宗教古建、晋商文化游两大精品旅游路线为主的景点、沿途、专题。
2.2能力目标:能熟练使用英语进行古建宗教游、晋商文化游主题线路景点、沿途、专题的讲解;
2.3素质目标:要求讲解具有一定的文化内涵,导游词编写规范兼具一定特色,讲解内容条理有序、详略突出,讲解技巧使用恰当,通俗易懂,富有感染力。
3.主要内容
本课程使用的教材是由旅游教育出版社出版,张杰、郝从容主编的《山西英语导游》。具体内容包括:【古建宗教文化游】欢迎词——山西概况(太原概况、山西古建筑)——五台山概况——显通寺——大同概况——云冈石窟——应县木塔(塔建筑文化)——恒山悬空寺——欢送词。【晋商文化游】欢迎词——山西概况(太原概况、山西商人)——晋祠——乔家大院——平遥概况——平遥古城(双林寺)——灵石风貌——王家大院——欢送词。
4.教学要求
4.1教学原则
本课程严格按照山西省《导游资格考试》的要求及内容,具有针对性的对学生进行授课及培训,尽可能地呈现英语面试环节的所考内容。
4.2教学方法
要根据课程教学要求和本专业学生的特点,采取灵活多样的教学形式,包括ppt演示、角色扮演、场景模拟、实地踩线等,做到课堂教学与课外实践相结合。
4.3考核方式与成绩评定
通过过程性考核(包括学生上课出勤情况、课堂提问回答情况、学习表现情况、作业完成情况、实训考核情况)及终结性考核(模拟及实地线路讲解相结合)按比例(过程性考核60%,终结性考核40%)纳入课程考核结果的综合评定中。
5.落实国家有关规定和要求
本课程根据是国家文化和旅游部《全国导游资格考试大纲》要求,结合我院实际开设的一门专业实训课。
六、教学进程总体安排
(一)学时安排基本要求
每学年安排40周教学活动。总学时数不低于2500,鼓励学生自主学习,公共基础课程学时应当不少于总学时的1/4。选修课教学时数占总学时的比例均应当不少于10%。一般以16—18学时计为1个学分。加强实践性教学,实践性教学学时原则上占总学时数的50%以上。
(二)旅游英语专业教学活动时间分配表 (单位:周)
表2.旅游英语专业教学活动时间分配表(单位:周)
学年 周数 学期 | 第一学年 | 第二学年 | 第三学年 | 合计 | |||
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | ||
入学教育 | 1 | 1 | |||||
军训 | 2 | 2 | |||||
理论与实训教学 | 15 | 18 | 18 | 18 | 12 | 81 | |
考试 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 5 | |
专业认知 | (1) | (1) | |||||
社会实践 | (2) | (2) | |||||
劳动养成教育 | (1) | (1) | (2) | ||||
毕业实习 | 6 66 | 20 | 26 | ||||
毕业设计及答辩 | 1 | 1 | |||||
毕业教育 | 1 | 1 | |||||
机动 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 6 |
学期周数 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 23 | 123 |
假期 | 12 | 12 | 24 | ||||
学年周数 | 52 | 52 | 43 | 147 |
注:专业认知(1)社会实践(2)表示利用暑期完成;2、劳动养成教育(2)表示利用课余时间完成
(三)旅游英语专业教学进度表
表3.教学进度表
(专业代码:570203)
课 程 大 类 | 课 程 模 块 | 课程代码 | 课程名称 | 总学时 (理论/实践) | 学分 | 学期及周课时(18周/学期) | 考试A考查B | 必修*选修# | 备注 | |||||
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | |||||||||
公 共 类 课 程 | 思 想 政 治 类 课 程 | 0101 | 思想道德修养与法律基础 | 60 (44/16) | 3 | 4 | A | * | ||||||
0102 | 毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论 | 72 (58/14) | 4 | 4 | A | * | ||||||||
0103 | 形势与政策 | 60(40/20) | 1.5 | 1 | 1 | 1 | 1 | B | * | |||||
0104 | 入学教育与军训 | 1.5 | 3周 | B | * | |||||||||
0105 | 军事理论教育 | 30(24/6) | 2 | 2 | B | * | ||||||||
0106 | 劳动养成教育 | 课余一周 | 1 | A | * | |||||||||
0107 | 安全教育 | 12 | A | * | ||||||||||
0108 | 心理健康教育 | 30(24/6) | 2 | 2 | B | * | ||||||||
0109 | 党史国史教育 | 36(30/6) | 2 | 2 | B | * | ||||||||
文 化 基 础 课 程 | 0202 | 大学语文 | 30(20/10) | 2 | 2 | B | * | |||||||
0203 | 信息技术 | 102(72/30) | 6 | 2信息技术2 | 4信息技术1 | B | * | 信息安全数字媒体 | ||||||
0204 | 体育 | 102(6/96) | 6 | 2 | 2 | 2 | B | * | ||||||
0205 | 体育健康达标 (测试8课时/学年) | 24 | 3 | B | * | |||||||||
创 新 创 业 课 程 | 0301 | 职业发展与就业 | 30(15/15) | 2 | 2 | B | * | |||||||
0302 | 创新创业教育 | 36(18/18) | 2 | 2 | B | * | ||||||||
人 文 素 质 拓 展 课 程 | 0403 | 中华传统文化 | 108(54/54) | 6 | 4 | B | # | 后九周 | ||||||
0405 | 美育课程 | 4 | B | # | 后九周 | |||||||||
0406 | 职业素养 | 2 | B | # | ||||||||||
0407 | 社交礼仪 | 144(72/72) | 4 | 2 | B | # | ||||||||
0410 | 晋商文化 | 2 | B | # | ||||||||||
0411 | 中国文化(英) | 4 | B | # | ||||||||||
专业类课程 | 专业基础课 | 0501 | 专业认知 | 1 | B | * | ||||||||
0502 | 大学英语 | 132(66/66) | 8 | 4 | 4 | A | * | |||||||
0503 | 英语听力 | 66(33/33) | 4 | 2 | 2 | B | * | |||||||
0504 | 英语口语 | 36(18/18) | 2 | 4 | B | * | 后九周 | |||||||
0505 | 实用英语语音 | 30(15/15) | 2 | 2 | B | * | ||||||||
0506 | 二外(日/法) | 72(36/36) | 4 | 4 | A | * | ||||||||
0507 | 英美概况 | 72(36/36) | 4 | 4 | A | * | ||||||||
0508 | 英语国家旅游文化 | 72(36/36) | 4 | 4 | B | * | ||||||||
0509 | 全国导游基础知识 | 72(36/36) | 4 | 2 | 4 | A | * | 前九周 | ||||||
0510 | 地方导游基础知识 | 72(36/36) | 4 | 2 | 4 | B | * | 前九周 | ||||||
0511 | 旅游法律法规 | 72(36/36) | 4 | 2 | 4 | A | * | 前九周 | ||||||
0512 | 导游业务 | 36(18/18) | 2 | 4 | B | * | 前九周 | |||||||
理实一体课 | 0601 | 旅游英语 | 108(36/72) | 6 | 4 | 2 | B | * | ||||||
0602 | 英语视听说 | 72(24/48) | 4 | 4 | B | * | ||||||||
0603 | 酒店英语 | 108(36/72) | 6 | 4 | 2 | A | * | |||||||
校内 仿真 实训 | 0701 | 领队英语 | 72(24/48) | 4 | 4 | B | * | |||||||
跟岗 实习 | 0801 | 山西英文导游词 | 72(24/48) | 4 | 4 | B | * | |||||||
顶岗实习 | 0901 | 社会实践 | — | 1 | B | * | 暑期两周 | |||||||
0902 | 毕业实习与毕业设计 | 572(0/572) | 26 | 26 | B | * | ||||||||
0903 | 毕业答辩 | — | 6 | 1 | B | * | ||||||||
职业 素质 拓展 课程 | 1001 | 创业实践 | — | 1 | 18 | B | # | |||||||
1002 | 求职英语 | 72(36/36) | 4 | 2 | B | # | ||||||||
1003 | 导游才艺 | 4 | B | # | 后九周 | |||||||||
合计 | 2684 | 157 | 360 | 432 | 432 | 396 | 396 | 572 |
注:1. 关于顶岗实习的说明:在“2.5+0.5”模式中,毕业实习为26周,每周按22课时计算,共572学时,计26学分。
2. 形势与政策:必修课,开设在第一、二、三、四学期,共60课时,计4个学分。该课程的开设分两个部分进行,其中第一部分为每学期10课时的讲座学习;第二部分为院团委、学生处、各系部结合当前社会形势开展的主题活动,计20课时。
3. 体质健康达标每学年利用课余时间完成。
4. 创业基础课利用周末完成。
5. 为确保学生能够顺利通过全国导游资格考试,导游业务、全国导游基础知识、地方导游基础知识、旅游法律法规四门导游考试必考科目安排在第二、第三学期开设。第二学期每门课2课时,第三学期每门课4课时,集中在前9周授课,即上到导游考试结束为止(全国导游资格考试时间一般为每年11月15日左右)。
(四)课时比例说明
本专业教学计划课内总学时数为 2684学时,157学分,理论教学总课时为1035学时,占总课时数的38.6%;实践教学总课时为1649学时, 占总课时数的61.4%;其中必修课2360学时,占总学时数的87.9 %;选修课324学时,占总学时数12.1%;在必修课学时中,理论课873学时,占必修课学时数37.0 %;实践教学1487学时,占必修课学时数63.0%。
七、实施保障
(一)师资队伍
1.教师任职条件
(1)专任教师
① 有扎实的英语基本功;
② 有相关行业2年以上工作经验,熟悉行业工作流程;
③ 能熟练操作旅游相关业务;
④ 有较强的语言表达能力和指导学生实践操作的能力;
⑤ 具有高校教师资格证书;
⑥ 具有教师应有的基本素养和职业道德;
⑤ 具有与专业相关的科研能力。
(2)兼职教师
① 具有3年以上本专业一线实践工作经历;
② 具有中级以上本专业技术职务;
③ 具有较强的语言表达能力和课堂组织能力;
④ 具有熟练的旅游、酒店等相关行业业务操作技能;
⑤ 具有丰富的实际工作经验。
2.旅游英语专业教师基本情况一览表
表4. 旅游英语专业专任教师基本情况一览表
序号 | 姓 名 | 性别 | 出生年月 | 学历/学位 | 专业技术职务 | 职业资格证书 | 承担主要课程 |
1 | 魏华 | 女 | 1972.3 | 本科/硕士 | 副教授 | 高等学校教师资格证 英语导游口试评委证书 | 《大学英语》、 《旅游英语》 |
2 | 郭秀琴 | 女 | 1975.7 | 本科/硕士 | 副教授 | 高等学校教师资格证 | 《大学英语》、《英语听力》、《民航乘务英语》 |
3 | 樊建荣 | 男 | 1972.1 | 本科/硕士 | 讲师 | 高等学校教师资格证 | 《大学英语》、《中国文化》 |
4 | 周玉红 | 女 | 1972.4 | 本科/硕士 | 讲师 | 高等学校教师资格证 初级导游资格证 | 《大学英语》、《酒店英语》 |
5 | 郭军义 | 女 | 1974.2 | 研究生/硕士 | 讲师 | 高等学校教师资格证 | 《大学英语》、《实用英语语音》、《英美概况》 |
6 | 张娟 | 女 | 1982.8 | 研究生/硕士 | 讲师 | 高等学校教师资格证 | 《大学英语》、《英语视听说》 |
7 | 李中英 | 女 | 1984.9 | 本科/硕士 | 讲师 | 高等学校教师资格证 英语中级导游资格证 | 《大学英语》、《领队英语》、《山西英文导游词》 |
8 | 张丽霞 | 女 | 1983.10 | 研究生/硕士 | 讲师 | 高等学校教师资格证 | 《大学英语》、《英语听力》 |
9 | 李龙霞 | 女 | 1985.1 | 本科/硕士 | 讲师 | 高等学校教师资格证 初级导游资格证 | 《大学英语》、《会展英语》 |
10 | 张晓晖 | 女 | 1988.1 | 研究生/硕士 | 讲师 | 高等学校教师资格证 | 《大学英语》、《海乘英语》 |
11 | 霍晓青 | 女 | 1992.5 | 研究生/硕士 | 助讲 | 高等学校教师资格证 | 《英语国家旅游文化》 |
表5. 旅游英语专业兼职/兼课教师基本情况一览表
序号 | 姓 名 | 性别 | 出生 年月 | 学历/学位 | 工作单位 | 职业资格 或工作职务 | 承担主要教学任务 |
1 | 李瑛 | 男 | 1960.10 | 本科/学士 | 山西导游大师工作室 | 高级英语导游员 | 《旅游英语》实训课 |
2 | 罗小山 | 男 | 1961.7 | 本科/学士 | 港中旅旅行社 | 旅行社总经理 | 《旅游英语》实训课 |
3 | 张杰 | 男 | 1960.10 | 本科/学士 | 讲师 | 副译审、高级英语导游员 | 《山西英文导游词》实训课 |
(二)教学设施
1.校内实训条件要求
① 具有足够数量的校内实训室和实训基地,满足实训工位需求。
② 配备足够数量涉外旅游工作所需的实训工具:如扩音器、导游旗及各种常用器材。
③ 配备足够数量的实训资料:如各种旅游团队签证、行程单、派团单等各种业务所用的模板资料。
④ 安装先进的实训软件:如多维立体的模拟导游软件等。
2.校外实训条件的要求
① 具有足够数量的校外实训基地;
② 校外顶岗实习基地应具备相应的实习条件,足够容纳学生,并为学生提供食宿及发放补助;
③ 配备足够数量的具有丰富实践经验的顶岗实习指导教师。
3.校内外实训基地(室)基本情况一览表
表6. 旅游英语专业校内实训室基本情况一览表
序号 | 实训室名称 | 实训功能 | 面积m2 | 实训 (人数/次) | 主要硬件设备及软件 | 备 注 |
1 | 数码语音室 | 英语听说译 实操 | 100 | 100 | 语音主控机、电脑、VGA显示器、全数字化语言学习系统 | |
2 | 导游模拟实训室 | 模拟英语导游 | 300 | 60 | 大屏幕投影仪一台,电脑一台,DVD一台、山西景点展板、耳麦、话筒 | |
3 | 旅行社经营与管理实训室 | 旅行社业务 | 100 | 50 | 模拟导游实训软件一套,风光介绍短片若干 | |
4 | 形体实训室 | 形体、礼仪培训 | 100 | 50 | 墙面镜、更衣室、把杆、木质地面、音响设备 | |
5 | 酒店实训室 | 酒店业务 | 300 | 30 | 酒店前厅实训室及教学软件、酒店餐饮实训室及教学软件、酒店客房实训室、 | |
6 | 多维立体导游实训室 | 景点讲解 | 300 | 100 | 导游教学模拟系统、视频直播系统、图形工作站群集、音响系统 | |
7 | 十大澳门信誉网赌排名新概念旅行社 | 旅行社业务 | 100 | 10 | 办公桌、电脑、 |
表7. 旅游英语专业校外实训基地基本情况一览表
序号 | 校外实训基地 | 可提供顶岗实习岗位 |
1 | 山西五台山乐途旅行社 | 导游、旅行社管理和旅游市场营销等 |
2 | 山西五台山太平洋旅行社 | 导游、旅行社管理和旅游市场营销等 |
3 | 北京皇家大饭店 | 前厅接待、咖啡厅客人引座、摆台、餐饮服务、结账等 |
4 | 北京马可孛罗大酒店 | 前厅接待、客房服务、餐饮服务、会议服务等 |
5 | 北京丽亭华苑酒店 | 前厅接待、摆台、餐饮服务、结账等 |
6 | 北京慧聪教育培训机构 | 幼儿英语教师 |
7 | 京东方 | 管理及市场营销 |
(三)教学资源
1、集团提供多媒体教室,为专任教师配备笔记本电脑,专任教师和学生能够运用多媒体技术、集团网络课程平台、网上教学资源链接等辅助手段进行网上自主学习,实现教学手段现代化。
2、专业各类教材根据课程不同采用近三年国家级规划教材,或行业规划教材来提升学生资源库更新度,并响应时代发展倾向采用有微课、慕课、手机扫码、赠送学习资料等数字资源配备的教材。
3、旅游英语专业教师不断更新观念,从传统的教学模式已转到以综合职业能力培养为导向的高职教育教学模式。
(四)教学方法
剧情教学法、情景教学法、联想教学法、语言经验教学法、自然教学法
(五)学习评价
在学习评价以教师评价为主,学生互评为辅的方法,主要表现在对学生课程考核评价方面。
1.思想政治课程、文化基础课程、专业基础课程中的考试课由教务处统一安排考试,学生最终成绩由过程成绩与结果成绩两部分组成。其中过程成绩包括出勤、课堂表现、作业等,占总成绩的40%;结果成绩为期末统考成绩,占总成绩的60%。
2.理实一体课程与校内仿真实训课程由各系根据专业需要自行组织,考核原则上以实际操作考核为主,成绩包括过程性评价与结果评价。其中过程成绩占总成绩的40%,结果成绩占总成绩的60%,考核相关材料及成绩统一上报教务处备案。
(1)过程性成绩的考核占40%,其中出勤、作业与笔记、课堂表现(解答问题、课堂纪律)分别占过程成绩的30%、40%、30%(15%、15%)。
(2)结果性成绩的考核占60%,其中理实一体课程,实际操作占60%,理论知识占40%;校内仿真实训课程实际操作占100%;实际操作考核分模块考核、综合考核两个部分,模块考核成绩占60%、综合技能考核成绩占40%,各模块考核要根据教学进程按照模块、项目逐一进行考核,考核成绩必须由任课专业教师、教研主任、系主任签字认可方能生效,综合技能考核在期末进行,或以证(职业资格证书)代考。
3.顶岗实习考核由顶岗实习单位与各系共同考核,考核成绩由顶岗实习鉴定、实习报告、实习报告答辩三部分组成,分别占30%、50%、20%。最终考核成绩必须由教研主任、系主任签字认可方能生效。
4.所有考查课由各任课教师在规定时间内自行考核。
(六)质量管理
在教学管理与质量监控方面构建了从教研室、系部到教务处层层把关的质量监控体系。建立了定期的教学常规检查制度,教研室负责人定期抽查专业教师备课、授课情况,分别在开学初对教学准备工作、教学设备到位情况和教师备课情况进行检查;在期中对课堂教学、教学进度、教案、辅导、实训、作业等教学环节进行普查和抽查;期末对考试环节重点检查等。
建立学生评教制度,重视学生的信息反馈。每学期在期中或期末教学检查过程中,召开由各专业学生代表参加的座谈会,对本班本学期所学的每一门课程进行评价,并对教学计划中的课程设置、实践教学、教学管理等提出意见和建议。
教学质量监控的措施和手段得当,运行正常有序,已经逐步形成了一套有效的管理和监控办法。质量控制的结果,既是对教师个人教学工作和教学水平的评价,也是集团年终考核,评比优秀教师的重要依据。教学检查与监控信息的收集、测评和结果的反馈,在激励教师提高教学水平、教学质量和改进教学方法等方面,发挥了重要作用,增强了教师的质量意识以及各职能部门的服务意识,促进了教学质量和教学管理水平的不断提高。
八、毕业要求
本专业学生符合下列条件准予毕业:
(1)综合素质测定合格;在校期间行为表现良好,无记过及以上处分。
(2)按规定完成教学计划规定的课程学习,达到基本考核要求,成绩合格,最低毕业总学分应在专业规定学分以上;
(3)获得至少一项国家人事与社会劳动保障部相关职业资格证书;
(4)参加半年以上顶岗实习并考核合格。
九、编制依据
《国家职业教育改革实施方案》
《十大澳门信誉网赌排名关于制定 2021 级人才培养方案的指导意见》
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