1、送货车辆到达指定卸货地点,检查车辆是否与报备“四固定”资料一致并对车辆外围进行消毒(含氯消毒液)。消毒餐厅专人负责,核实由高艳红负责。
2、测量司机体温,检查司机行程码、健康码及48小时核酸阴性证明,并做登记。高艳红负责。
3、开启送货车辆厢门,对车车厢内进行消毒(75度酒精)。检查核对所送食材与送货单是否一致?是否有进口食品,坚决不得使用进口食品。检查无误后,由餐厅库管人员对所采购食材再进行消毒后放入专用冷冻设备中,并进行单独台账记录。消毒由餐厅指定专人负责,核查由高艳红负责。
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