中西面点工艺专业于2015年开始设立，本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会经济发展及行业发展需要，具有较高的思想素质和专业素养，掌握中西面点制作工艺、中西面点创新、营养、餐饮管理、的基本知识和技术技能，面向各类餐馆、饭店等餐饮企业的中西面点制作、面食制作面点产品研发创新、营养分析、营养配餐及餐饮业经营管理等领域的高素质劳动者和技术技能人才。

　　本专业课程由国家级和省级面点大师、名师任教，学生毕业机会多、收入高、待遇好。本专业面向餐饮业、烘焙业、政府机关企事业单位、大中专院校、膳食机构和饮食教育培训办学机构等，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握中西面点制作原理，能够从事中西面点制作、创新、山西面食制作、中西菜肴制作、餐饮成本核算、面点教育培训指导，以及餐饮企业基层督导管理第一线工作的的高素质、实用型、技能型专门人才。